Recette de Pan-cakes moelleux.

 24 octobre 2016
 Shana.
 CookBySha;

Coucou les filles! Je vous publie la recette de pan-cakes que j'utilise tout le temps. C'est ma recette préférée,elle est hyper simple a réalisée et rapide. Moi,je rajoute souvent quelques pépites de chocolat pour mon coté gourmande. Pour le goûter ou au petit déjeuner,je m'en lasse pas. Je vous publie la recette écrite,et je vous met aussi le lien plus bas.

Ingrédients

250 g de farine
75 g de sucre
50 g de beurre
2 œufs
40 cl de lait entier
3 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation :

Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Creusez un puits, ajoutez les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travailler la pâte.

Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.

Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/316950-pancakes-moelleux